Le prix du porc se maintient
Le prix de base s’affiche à 1,685 €/kg ce jeudi 30 janvier 2025 au Marché du porc français (MPF). Il recule de 0,001 €/kg, et celui des coches de 0,003 €/kg, pour atterrir à 1,200 €/kg.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
« Le marché de ce jeudi 30 janvier 2025 a connu une situation similaire à celle de la semaine passée, décrivent les organisateurs du Marché du porc français (MPF) dans leur commentaire. Le prix s’érode à nouveau de 0,1 centime, illustrant toujours une divergence entre des positions, majoritaires, en faveur de la stabilité et celles qui sont à la baisse. Avec 0,8 centime, les écarts entre enchères restent donc assez conséquents. »
141 coches ont été vendues ce jeudi au MPF, au prix moyen de 1,200 €/kg (-0,003 €/kg), dans une fourchette de 1,197 € à 1,201 €/kg.
L’activité des abattoirs de porcs dans la zone Uniporc recule légèrement « après des premières semaines de janvier particulièrement dynamiques. Les poids poursuivent leur baisse en ce début de semaine, signe d’un marché qui reste équilibré. »
Ailleurs en Europe, l’Allemagne a reconduit sa cotation. « En Espagne, l’activité d’abattage est dynamique et le marché de la viande reste porteur », souligne le MPF.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :